DOGODEK ODPOVEDAN! Kalčkova predavanja: Kuhinja z razgledom
pogovorni večer
sreda, 11. maja, 2016 ob 17:30
Sreda, 11. 5. 2016, ob 17.30,
Trgovina Kalček, Celovška 268
Pogovor o knjigi Kuhinja z razgledom
Svetlana Slapšak in Jelka Ciglenečki
Zelenjava, sadje, meso, sladice; jedi in obredi, povezani s hrano. Od artičoke do torte, od moškega druženja ob žaru do silvestrske večerje. Profesorica antropologije antičnih svetov in antropologije spolov Svetlana Slapšak se v svojih besedilih igrivo sprehaja od zgodovine idej, povezanih s hrano, do povsem konkretnih receptov, ki prihajajo predvsem iz evropsko-mediteranskega prostora od zgodnje antike do danes, sprehodijo pa se tudi v Azijo, v amazonske gozdove in čas zgodnjih ameriških civilizacij.
Vabljeni!