Kuhinja revežev
Izvirna cena je bila: 27,90 €.22,30 €Trenutna cena je: 22,30 €.
Pisati o hrani danes pomeni pisati o svetu. Hrana ni le okus na krožniku, je zgodba o družbi, politiki, kulturi in ljudeh. V Kuhinji revežev priznana antropologinja Svetlana Slapšak razgrinja prav to: kako globoko so hrana, zgodovina in vsakdanje življenje prepleteni.
Knjigo je trenutno možno naročiti v prednaročilu.
Predviden izid je 30. 3. 2026.
Dimenzije: 13 × 20 cm
Število strani: 312
Leto izida: 2026
Vrsta: trda vezava
ISBN: 9789612775469
O knjigi
Noben antropološki in kulturni, socialni ali celo literarni pristop se ne more osvoboditi diskurza o hrani, če pomislimo zgolj na lakoto, ki pustoši po ogromnih območjih ali udari po do včeraj bogatem mestu v obliki genocidne politike, ali pa na veliko izumetničenost, pomešano z vulgarnostjo vseprisotne »kulinarike«.
Knjiga ni klasično znanstveno delo, temveč zbirka zanimivih ostankov raziskav avtorice, ki že leta premišljuje o tem, kako nas zaznamujeta naš odnos do hrane in užitka ob njej. Svetlana Slapšak združuje osebne pripovedi, duhovite opazke ter praktične kulinarične namige – tudi konkretne recepte.

